Il vigneto principale è su uno spicchio di collina caiatina che si affaccia sull’ansa del Volturno sede di un oasi naturalistica. Una vigna ordinata dove c’era un groviglio boscoso, un declivio netto, sempre ventilato, bari- centrico tra il Monte Taburno, il mare e il sito originale della Vigna del Ventaglio.
delle migliori uve
per un vino indimenticabile
Una selezione
vino unico
nel suo genere
Vogliamo offrirti un
affacciata sull'oasi naturalistica
del medio Volturno
La bellezza della nostra vigna
un'esperienza unica
nel nostro resort Bed & Wine
Goditi
Pallagrello nero
Al centro della nostra vigna, affacciata sull’oasi naturalistica del Volturno, c’è una zona di sabbia bianca: da questo il nostro Pallagrello Nero trae complessità ed eleganza. Vinificato, poi, con cura, lo affiniamo parte in acciaio e parte in tonneaux di varie essenze.
Pallagrello bianco
Dalla vigna arrampicata sulle colline caiatine e affacciata sull’oasi naturalistica del Volturno un vino di eleganti profumi fruttati e floreali che abbina una grande mineralità ad una piacevole freschezza.
Casavecchia
Dalla parte più alta della nostra vigna si scorge, in lontananza, il mare: da qui l’uso di definirla “Cimmarino”. Lì coltiviamo il nostro Casavecchia, lo vinifichiamo con cura e poi lo affiniamo per un anno nelle nostre cantine.